Ingredientes

• Pata muslo de pollo, 4 unidades
• Harina, 1 taza
• Aceite, 5 cucharadas
• Pimentón, c/n
• Dientes de ajo, 8 unidades
• Vino blanco, 1 taza

Preparación

1. Tomar la patamulso, cortarla en cubos, y pasar las piezas por harina, retirando el excedente.
2. Cortar los ajos en láminas y reservar.
3. Poner una sartén a fuego máximo, cuando tome mucha temperatura colocar 5 cucharadas de aceite y poner las presas de pollo.
4. Sellar el pollo de un lado, luego darle vuelta y colocar las láminas de ajo por toda la sartén.
5. Colocar el vino blanco y esperar a que se evapore el alcohol.
6. Cuando el pollo ya se vea cocido, colocarle el pimentón a gusto y servir.