Fedra Santagata contó que este lunes comenzó la capacitación a los productores de Góndola San Luis, una actividad que se realiza desde el Ministerio de Producción a través del Ministerio de Salud, en conjunto con el equipo de Bromatología y Registro de Alimentos.
El objetivo de la capacitación es entregarles el carnet a todos los productores de Góndola San Luis que manipulan alimentos y que de esta forma queden habilitados y registrados.
“La capacitación aborda todo lo que tiene que ver con la manipulación higiénica de alimentos, así como también la manipulación de alimentos sin TACC”, explicó la Santagata.
El carnet es obligatorio para todos los que trabajan con alimentos. Pero para quienes no pueden realizar la capacitación, podrán hacerla en otra oportunidad porque es permanente.
Esta capacitación además se va a dar en Villa Mercedes, Merlo y otras localidades.
