Por FLORENCIA SÁNCHEZ
Todo lo que sean cortes parrilleros no se podrán exportar, estamos hablando del asado, tanto con hueso o sin hueso, falda, vacío y matambre. Con estas medidas se busca ir nivelando hasta que el precio de la carne baje
“No hay límite en cantidad, sino en corte, pero seguimos en lo mismo, porque igual te están poniendo una limitación” “hay que ver que dicen y cuáles serían las próximas limitaciones”, explicó Yenny Yourchag, presidenta de la Sociedad Rural.
Se hicieron siete cortes con precios cuidados para las fiestas de fin de año “Ahora que pasaron las fechas, tenemos que ver cómo siguen los precios”, dijo Yourchag.
Ha bajado el consumo de carne, aunque en las fiestas ha habido un pequeño incremento, los precios se mantienen. También, estos precios cuidados no suelen llegar a las carnicerías, sino a algunos supermercados.
