Este 5 de mayo se conmemora una fecha clave para sensibilizar sobre la celiaquía, una condición que afecta a gran parte de la población. En San Luis, Salud promueve el acceso a información segura para mejorar la calidad de vida.
Además, preocupa el faltante de stock. La propietaria de una dietética, Erica Castro, mencionó que hay faltante de mandioca, uno de los ingredientes que componen esta harina.
El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta patología y promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas.